VALRHONA 法芙娜巧克力－Once again

前鎮子在網路上搜尋黑巧克力相關討論而發現了這個牌子 -- VALRHONA

剛剛嗑了幾片，一不留神差點整盒嗑光光

引用一下其他人對於這個牌子的巧克力的敘述

喜愛吃巧克力甜點蛋糕的朋友可能都聽過法芙娜巧克力 Valrhona Grand Chocolat，因為這是全球許多五星主廚共同推薦的巧克力第一品牌。.......

Guanaja是最受歡迎的產品，有著70%的可可亞含量，味道是最純粹苦味巧克力。Caraibe，一看名字就知道是產在加勒比海，醞含天然的咖啡香味，口感溫潤，可可亞含量66%。Jiavara來自於南美，是四種產地巧克力中味道最甜的，可可亞含量僅只有40%，帶著香草牛奶味。至於最後一個 Manjari是...帶著特殊的橙橘水果香味，64%可可亞含量，所以不至於太甜。